Salı, 31 Ağustos 2010 14:29

Gaziantep Tatlıları

Makale Değerlendirme
(2 votes)
Gaziantep Tatlıları Gaziantep Tatlıları by Gonca TOKUZ

 

Gaziantep Tatlıları adlı kitap 1995 yılında Gaziantep Üniversitesi Vakfı Yayınlarından çıkmıştır. Kitapta 11 grup altında toplanan tatlı tariflerinin yanı sıra yanı sıra içeceklere, şeker çeşitleri ve şekerleme tariflerine de yer verilmiştir. Tariflere ek olarak maniler, deyişler, atasözleri ve türküler ve yöresel sözcükler sözlük kısmı eklenmiştir.

 

En Son Düzenleme Perşembe, 17 Mayıs 2012 08:11
Gonca Tokuz

Gonca Tokuz

lk ve orta öğrenimini Gaziantep’te, yüksek öğrenimini Samsun Eğitim Enstitüsünde  ve Anadolu Üniversitesinde yaptı.  Gaziantep Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünde  (Halk Bilimi Anabilim Dalı) yüksek lisansını tamamladı.

Gonca Tokuz

back to top