Gonca Tokuz
lk ve orta öğrenimini Gaziantep’te, yüksek öğrenimini Samsun Eğitim Enstitüsünde ve Anadolu Üniversitesinde yaptı. Gaziantep Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünde (Halk Bilimi Anabilim Dalı) yüksek lisansını tamamladı.
Website URL: E-mail: Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir
Antep Fıstığı Kitabı' nı
N11.com üzerinden Satın Almak İçin Tıklayınız.
SanalPazar.com üzerinden Satın Almak İçin Tıklayınız.
Kulturelkitap.com Üzerinden Satın Almak İçin Tıklayınız (Sadece Banka Havalesi)
PDF Formatında İndirmek İçin Tıklayınız
İçindekiler Kısmı PDF Formatında İndirmek İçin Tıklayınız
| SEVGİNİN USULCA KIYISINDA Saydam Bir Gece Ben Yaşam Rica Koyağında Sevginin Mutluluk Sevginin Usulca Kıyısında Aşnı Bir Zaman Parçası Aşk Sıradan Bir gün Bilmece Bir Gün Gecenin Bir Ucunda Ya Gel Ya Git Bilir misin? Casustur Lambaların Hepsi Bir Öykü İstek Sen Kır Çiçekleri NU Bağış Acı Umut İtiraf Saat 15:00 Sabah Bir Dosta Nigar’a Mavi Şehir Umutsuz Eylül |
Günce Kara Sevda Andaç Karamsar Sıradan Yalnız Anılar Öğüt Olağanüstü Mr. Joyce Acı Bir Dilek Yine Aşk Bahar Mutluluk Alanya Şiir Şair Son Yine Sen Kara Kıza Olsam Alev Alev Yargı Hüzün Tatilde Özgürlük O Yitik Demirci Bir Dosta Yalnızlık Sitem Hazırım Dizeler |
YAYINLAR
Kültürümüzün Geliştirilmesi, Tanıtılması ve Yayılmasında Üniversitelerimize Düşen Görevler
2. MİLLİ KÜLTÜR ŞÛRASI, T:C Kültür Bakanlığı Araştırma Planlama ve Koordinasyon Kurulu Başkanlığı, 5-8 Aralık 1989, Ankara, Milli Kütüphane
Somut Olmayan Kültürel Mirasın Müzelenmesi Bağlamında Üniversitelerin İşlevleri Gaziantep Üniversitesi Çalışmalarından Örnekler
Gazi Üniversitesi, Türk Halkbilimi Araştırma ve Uygulama Merkezi
Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü
Unesco Milli Komisyonu, 4-6 Mart 2004, Ankara(Gazi Üniversitesi)
Dünya Mutfaklarında Türk Mutfağından İzler
Başbakanlık, Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yüksek Kurumu, Atatürk Kültür Merkezi Başkanlığı, VI. Uluslar arası Türk Kültürü Kongresi, 2005, Ankara, Öğretmenevi
Gaziantep Mutfağında Meyveli Tatlar
Kültür ve Turizm Bakanlığı, VII. Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi
27 Haziran 2006-1 Temmuz 2006, Gaziantep Tuğcan Otel
Gaziantep Mutfak Kültüründe Geçiş Dönemleri ile İlgili Gelenekler ve İnanışlar
Gaziantep Üniversitesi, Fen ve Edebiyat Fakültesi, Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü
Uluslararası Gaziantep Araştırmaları (Sözlü Kültür, Dil ve Edebiyat) Sempozyumu 10 Nisan 2008, Gaziantep
Gaziantep İlinde Seyirlik Kadın Oyunları
Halk Kültüründe Tiyatro Uluslar arası Sempozyumu
Yeditepe Üniversitesi, Motif Derneği 25-27 Aralık 2008, İstanbul
Gaziantep İlinde Çocuk Oyunları
XVIII. Uluslar arası KİBATEK Edebiyat Şöleni (Türk Kültüründe Çocuk ve Çocuk Edebiyatı/Edebiyatta Çocuk), 25 Eylül- 1 Ekim 2009- Bodrum
Gaziantep Geleneksel Çocuk Oyunlarındaki Değişimin Sözlü-Yazılı Kültür Bağlamında İncelenmesi
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Araştırma ve Eğitim Genel Müdürlüğü
Günümüzde Çocuk Oyunlarında ve Oyuncaklarında Yaşanan Değişimler Sempozyumu 9-10 Aralık 2010, Ankara (Milli Kütüphane)
KATKIDA BULUNULAN YAYINLAR:
Ördekli Kazlı, Gelinli Kızlı, Mutfaklardan Taşan Öyküler (Hazırlayan: Tijen İnaltong) İletişim Yayınları, 1. Baskı 2003, İstanbul, s 112.
Gaziantep Mutfak Kültürü, Dört Yanı Dağlar Bağlar (Hazırlayan: Selahattin Özpalabıyıklar) Yapı Kredi Yayınları, İstanbul, Aralık 2007, 1.Baskı, s 229-255
Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Meyve Yemekleri, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar, (Hazırlayanlar: N.Berkok-K.Toygar) Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, Ankara, 2008,1. Basım, s 189-206
Gaziantep İlinde Kahkeler ve Kahkecilik, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar, (Hazırlayanlar: N.Berkok-K.Toygar) Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, Ankara, 2008, 1. Basım, s 189-206
Gaziantep Mutfağında Mevsimlik Hazırlıklar, Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar, (Hazırlayanlar: N.Berkok-K.Toygar), Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, Ankara, 2009, 1. Basım, s 143-170
KATKIDA BULUNULAN PROJELER
Kültür Bakanlığı ile Gaziantep Üniversitesi arasında imzalanan bir protokol ile yaşama geçirilen bir yıl süreli Gaziantep El Sanatları Araştırma Projesi (Sedef Kakmacılıkla Yemenicilik ve Aba Dokumacılığı ) Aralık 1993.
Türkiye Suriye Bölgelerarası İşbirliği Projesi kapsamında Başbakanlık-Gaziantep Üniversitesi
Gaziantep Halep Mutfağının Tanınması, Karşılaştırılması ve Tanıtılması Projesi. 2008
Gaziantep-Halep Mutfak Kültürü ve Yemekleri: Benzerlikler ve Farklılıklar (Culture of Cuizine and Food of Gaziantep and Eleppo: Similarities and Differences), Fersa Matbaacılık, 2009, İstanbul
GAZİANTEP ÇOCUK OYUNLARI ÜZERİNE HALKBİLİMSEL BİR İNCELEME
Çalışmada birçok disipline kaynak ve doküman sağlayan çocuk oyunlarının Gaziantep kent merkezindeki son yüzyılı halk bilimsel bir açıdan incelenmiştir. Çocukluk ve oyun kavramları, Ülkemizde yapılan çocuk oyunu araştırmaları ve sınıflamaları özetlenmiş, Gaziantep Çocuk Oyunları için bir sınıflandırma önerisi sunulmuştur.
Oyunların tespiti ile geleneksel oyunlardan modern oyunlarına uzanan bu süreçte derlenen 250 oyunun adı, oyuncular, oyun alanı, oyun araçları, oyun rolü, oyun formülleri/terimleri, oyun hareketi, oyun kuralları, oyun zamanı ve süresi, oyunlardaki ceza ve ödüller verilerek her oyunun künyesi çıkarılmış, oyunların eş metin ve çeşitlemeleri de birlikte verilmiştir. Son olarak oyunların bağlam ve işlevleri incelenmiş, geleneksel oyuncaklardan örnekler sunulmuştur.
| GELENEKSEL GAZİANTEP ÇOCUK OYUNLARI 1. Güç ve yetenek gösterileri, yarışlar Aba Güreşi/Aşırtmalı Aba Güreşi 2. Koşma, Kovalamaca, Kurtarma, Zor Kullanma Oyunları Angala benim /Ankara benim 3. Atlama, Sıçrama, Sekme ve Kayma Oyunları Adım Atlama 4. Hedefe atışlı/ hedefe yönelik oyunlar Aylık Hırç Oyunu Höl 5. Atma-Tutma, Yakalama, Çevirme, Saklama ve Saklanma Oyunları Abe Dolamaç/Aba Dolamaç 6. Oranlama ve Tahmin Etme Oyunları Anne Saat Kaç? 7. Taklit ve Hayali Oyunlar ile Büyülük Törensel Oyunlar Ahraz /Dilsiz /Ebemin Dediği |
Hırsız - Polis 8. Yasaklanmış Hareketler, Şaşırtma, Şaka ve Kızdırma Oyunları Ahmağın Evi 9. Şans-Talih-Bahis-Fal -Strateji Oyunları Aşık Oyunları: Yörede 19 aşık oyunu - Fısılı, Kılleyt, Hötöt, Say Çakmak, Hilem Gel, Vurup Döndürmeç, Bindirip Almaç, Hamur Dökmece, Çift Aşık, Üç Aşık, Dört Aşık, Kulak Çekmeç, Geçmeli Aşık, Enekli, Atıp Vurmaç, Sokak Kurmaca, Gülleli Aşık, Hıcıp, Aşık Ben Kişiyim. tespit edilmesine rağmen sözlü kaynaklardan eş metinler derlenememiştir. Yazılı kaynaklardan fısılı, kılleyt, hötöt, say çakmak, vurup döndürmeç, bindirip almaç, çift aşık, üç aşık, dört aşık geçmeli aşık, atıp vurmaç, gülleli aşık, hıcıp aşık ben kişiyim oyunları tespit edilmiştir. Ceviz Kırmak Hımbıl İp Çekme 10. Seçme Çıkarma Oyunları Arabistan Buğdayları 11. Oyunun Sözlü Formülü/Tekerlemesi veya Müzik Eşliğinde Oynanan Oyunlar Ambara Vurdum Bir Depik 12. Zeka, bilgi, genel kültür ve Matematiksel Oyunlar A’dan Z’ye 13. Oyuncaklarla Oynanan Oyunlar Bilye Arabası |