Haberler

image

Çiğ köfte yoğurmak sabır ister.

Araştırmacı-yazar Abdullah Özer, çiğköftenin ilk kez ne zaman ve nerede yapıldığına yönelik kayıt olmadığını, ancak yemek hazırlama ve yemeyi adeta sanata dö..

Devamı
image

Dolmalar ve köfteler şehri Halep

Hayykitap tarafından yayınlanan Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep hem şehrin havasını solutan, hem de lezzetlerini tanıtan bir ilk çalışma. Özgün sulu b..

Devamı
image

LAÜ’de Kıbrıs mutfağı konuşuldu

Lefke Avrupa Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu ve Gastronomi Kulübü tarafından “Antik Çağlardan Günümüze Kıbrıs Mutfağı ve Girişimc..

Devamı
image

ABDULLAH ENVERİ PANELİ YAPILDI

Kilis’in yetiştirdiği şahsiyetlerden olan ve mantık eğitimi ve eserleriyle ün yapan Hocazade Abdullah Enveri Efendi İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce ..

Devamı