20. Yüzyılda Gaziantep" te Eğlence Hayatı

Yayın Kategorisi: Kitaplar

image

20. Yüzyılda Gaziantep’te Eğlence Yaşamı adlı çalışma alan  derleme çalışması olup,  Gaziantep kent merkezinde    100 yıllık dönem ele alınmıştır. Gaziantep’in eğlence yaşamı örneklerle anlatılmaya çalışılmış, türkü ve şarkıların notaları eklenmiştir.  Kitapta yer alan  fotoğrafların hemen hemen tamamı aile albümlerinden seçilmiştir.

20. YUZYILDA GAZİANTEP’DE EĞLENCE YAŞAMI

I. BÖLÜM

1.  GİRİŞ

II. BÖLÜM

2-  TOPLANTI ve  EĞLENCELER

2. 1.      Genel

2.2.    Kadın Toplantı ve Eğlenceleri

2.2.1. Özel  Toplantı ve Eğlenceler

2.2.1.1. Kuduz Gecesi

2.2.1.2.  Deri Gecesi (Derder Kınası)

2.2.1.3.  Zekeriya Sofrası (Zekeriya Gecesi)

2.2.1.4.  Mevlüt

2.2.1.5.  Diş Hediği

2.2.1.6. Kabul Günleri ve Çaylar

2.2.1.7. Fallar

2.2.2. Oyunlar

2.2.2.1. Müzikli  Oyunlar

2.2.2.1.1.  Mentivar(Martivar-Martifal)

2.2.2.1.2.  Cumbullu

2.2.2.1.3.  Ölesin Usta

2.2.2.1.4.  Tuman Oyunu(Don Oyunu)

2.2.2.1.5.   Karaoğlan Oyunu

2.2.2.1.6.   Karı Kıza Tepsi Gelmiş

2.2.2.1.7.   Gelin-Kaynana Oyunları

2.2.2.1.8.   Kuma Oyunları

2.2.2.1.9    Ölü Oyunu

2.2.2.2   Muziksiz Oyunlar

2.2.2.2.1 Kaşık Atmaca Oyunu

2.2.2.2.2. İs Boyama

2.2.3.2.3.Tavuk Civciv Oyunu

2.2.2.2.4. Ceviz Kırmak Oyunu

2.2.2.2.5  Su Falı

2.2.2.2.6. Peçiç Oyunu

2.2.2.3. Seyirlik Oyunlar

2.2.2.3.1 Deli Kıza Düğür Gelmiş

2.2.2.3.2. Kız Sana Düğür Gelmişler

2.2.2.3.3. Eşgili Oyunu

2.2.2.3.4. Komşunun Oğlu

2.2.2.3.5. Karnım Kaç Aylık ? (Garnım Kaç Aylık? )

2.3. Erkek Toplantı ve Eğlenceleri

Genel (Genel bilgi ve aşağıda yazılamayacak olanlar)

2.3.1. Özel Toplantı ve Eğlenceler

2.3.1.1 Sıra Geceleri  ve Geceler

2.3.1.2. Oynanan Oyunlar

2.3.1.2.1 Bir Karalı Mamet Ağa Oyunu

2.3.1.2.2 Düdük Kimde Oyunu

2.3.1.2.3. Geri Gidi Gergiden

2.3.1.2.4. Aşık Oyunları (Hıcıp, Gülleli Aşık, Geçmeli Aşık)

2.3.1.3.Alemler

2.3.1.4. Selamlık Sohbetleri (Oda Sohbetleri)

2.3.2. Genel Toplantı ve Eğlence Yerleri

2.3.2.1. Sazlar

- İkindi Sazı

- Gece Sazı

2.3.2.2.  Meyhaneler

2.3.2.3. Kahveler ve Kıraathaneler

2.3.2.3.1. Kahveler

2.3.2.3.2. Kıraathaneler

2.3.2.3.3. Kahve ve Kıraathanelerde Oynanan Oyunlar

2.3.2.3.3.1Kağıt Oyunları (İskambil)

2.3.2.3.3.2.Tavla

2.3.2.3.3.3.Dama

2.3.2.3.3.4. Domino

2.3.2.3.3.5. Mangala(Mangla-Menkala)

2.3.2.4. Geleneksel Seyirlik Oyunlar

2.3.2.4.1.Karagöz Oyunları

2.4.  Kadın ile Erkeğin bir arada bulunduğu Toplantı ve Eğlenceler

2.4.1. Sıra Geceleri

2.4.2. Devlip Alemleri

2.4.3. Bezek Eğlenceleri

2.4.4. Bayramlar

2.4.5.  Ramazan Eğlenceleri

- Sahurluk Geceleri

2.4.6.  Hacı Karşılamaları

2.4.7.  Tandırbaşı Sohbetleri (Tanbırbaşı Hanekleri)

2.4.8. Oyunlar

2.4.8.1. Yüzük Oyunu

2.4.8.2  Fiskos

2.4.8.3. Tombala

2.4.8.4. Soğan Kalktı Havuca

2.4.8.5. Halk Oyunları

III. BÖLÜM

3.  SAHRELER

3.  1.   Genel

3.  2.   Kadın Sahreleri

3. 2.1. Nişanlı Sahresi

3. 2.2. Mahalle  Sahresi

3.3.3.  Özel  Gün Sahreleri ( Nevruz, Hıdırellez)

3.3     Erkek Sahreleri

3.3.1.   Güveği Sahresi

3.3.2.   Esnaf Sahresi

3.3.3.   Uzun Sahre

3.3.4.   Sahre Davetleri

3.4.      Kadın Erkek  Beraber Gidilen Sahreler

3.4.1.   Yatılı Sahre

IV. BÖLÜM

4.  HAMAM EĞLENCELERİ

4. 1    Genel

4.2.   Kadın Hamam ve Eğlenceleri

4.2.1.    Nişanlı Hamamı

4.2.2.    Gelin Hamamı

4.2.3.    Lohusa Hamamı

4.3.      Erkek Hamam ve Eğlenceleri

4.3.1.  Güvey Hamamı

V. BÖLÜM

5. DÜĞÜN  TOPLANTI, TÖREN VE   EĞLENCELERİ

5.1. Genel

(Düğür GezmeSöz Kesme, Beklik,Kalın,)  El Öpme, Köşk Altı, Geline      Bakma

5.2. Kadın Toplantı ve Eğlenceleri

5.2.1. Yüzük Takma-Nişan                5.2.2. Yatak Biçme

5.3. Erkek Toplantı ve Eğlenceleri

5.3. 1 Çeyiz (Çeyiz Götürülmesi

5.4. Kadın ve Erkeğin Bir Arada Olduğu Tören ve Toplantılar

5.4. 1 Kına Geceleri

5.4.2. Nikah

5.4.3. Gelinçi

5.4.4. Düğün

VI. BÖLÜM

6.1. Masallar

6.2. Hikayeler (Hakiyyeler)

6.3. Efsaneler

6.4  Fıkralar

6.5  Bilmeceler

6.6  Tekerlemeler

6.7.  Destanlar

6.8. Geleneksel  Sporlar

6.8.1. Güreş (Aba Güreşi)

6.8.2. Avcılık ve Atıcılık

6.8.3. Cirit

6.8.4. At Yarışları

6.8.5. Yüzme

6.8.6. Hayvan Döğüşleri

6.9.  Tiyatro

6.10. Musiki  Yaşamı

6.11.  Sinema

6. 12.  Radyo  ve Televizyon

7. SONUÇ

KAYNAKÇA

- Yayınlar

-  Kaynak Kişiler

SÖZLÜK

Yayınlar

image

Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep

image

20. Yüzyılda Gaziantep" te Eğlence Hayatı

image

Gaziantep ve Kilis Mutfak Kültürü

image

Tanburi Necdet Yaşar

image

Gaziantep Yemekleri

image

Gaziantep Tatlıları

image

Sevginin Usulca Kıyısında

image

Antep Fıstığı

image

Kültürümüzün Geliştirilmesi, Tanıtılması ve Yayılmasında Üniversitelerimize Düşen Görevler

image

Somut Olmayan Kültürel Mirasın Müzelenmesi Bağlamında Üniversitelerin İşlevleri Gaziantep Üniversitesi Çalışmalarından Örnekler

image

Dünya Mutfaklarında Türk Mutfağından İzler

image

Gaziantep Mutfağında Meyveli Tatlar

image

Gaziantep Mutfak Kültüründe Geçiş Dönemleri ile İlgili Gelenekler ve İnanışlar

image

Gaziantep İlinde Seyirlik Kadın Oyunları

image

Gaziantep İlinde Çocuk Oyunları

image

Gaziantep Geleneksel Çocuk Oyunlarındaki Değişimin Sözlü-Yazılı Kültür Bağlamında İncelenmesi

image

GAZİANTEP ÇOCUK OYUNLARI ÜZERİNE HALKBİLİMSEL BİR İNCELEME

image

GAZİANTEP’TE “HİM BASMAK” NEDİR?

image

Gaziantep Mutfağında Mevsimsel Hazırlıklar...

image

GAZİANTEP’TE KARAGÖZ OYUNLARI

image

ACEM PİLAVI (KAHRAMANMARAŞ)

image

“PIRASA PARA İLE, HER ŞEY SIRA İLE”

image

AŞÛRE

image

YEŞİLYURT KÖYÜ VE ÇİÇEK REÇELLERİ

image

ZERDE

image

MULUHİYE-MOLOHİYA

image

ZEYTİN BÖREĞİ / ZEYTİN PİDESİ

image

ÇAĞLA AŞI, ERİK SULUSU..

image

PALUZE, PALUDE, PELTE, PELTEŞİN

image

ŞİVEYDİZ (ŞAVİ BİL DİST)

image

ZÜNGÜL

image

KABURGA, EĞE, EĞEĞİ DOLMASI, KALEK

image

LEBEN, LEBENİYE, KİBBE LEBENİYE, KEL LEBENİYE..

image

Mevsimlik, Bayramlar, Kutlamalar, Törenler

image

Adak Sofraları "Adamakla Pilav Pişse, Deniz Kadar Da Yağ Benden"

image

Ulu Düğünden Sonra Törenler, Davetler, Ziyaretler

image

Geçmişten Günümüze Özel Gün Yemekleri

image

Ulu Düğün İyi Düğün Hoş Düğün, Pilavı Yok Boş Düğün

image

Ulu Düğünden Önce Kınalar, Çeyizler, Hamamlar, Sahreler, Eğlenceler

image

Nişan: Küçük Düğün = Kiçi Düğün

image

Yaşamın Önemli Evrelerinden, Askerlik

image

Kız Doğurana Kuymak, Oğlan Doyurana Oğlak! Halk Kültürümüzde Doğum

image

"Ağzımız Tatlı Olsun/Gönlümüz Şen Olsun" Gelenek Ve Görenekler Bağlamında Ramazan Ve Kurban Bayramı Tatları

image

Geleneklerimizde Ramazan Mutfağı

image

Halk Hekimliğimizde Otlarımız: "Ot Kökünden İmdat Ummak"

image

Halk Hekimliği Uygulamalarında Çiçekler

image

Atasözlerimizde Beslenme Kültürümüz Aşını Pişir Söyle, Sözünü Döşür Söyle (Gaziantep, Kilis)

image

Manilerde Beslenme Kültürümüz

image

Geleneksel Gaziantep Evlerindeki Kalem İşi Süslemelerde Beslenme Kültürümüz

image

Ninnilerde Beslenme Kültürümüzden Yansımalar Hey Dideler, Dideler Peynirlidir Pideler

image

Osmanlı Dönemi Bakırcılığında Yemek Kültürümüzden Yansımalar

image

Türklerde Su Kültü

image

Geleneksel Kilis Yorganlarında Yiyecek Kültürümüzden Esintiler: Midyeli, Hurmalı, Yumutalı, Armutlu Ve Baklavalı Yorganlar

image

Bilmecelerimizde Beslenme Kültürümüz: Bilmece Bildirmece Dil Üstünde Kaydırmaca

image

Kahramanmaraş Sandıklarının Gizli Kodları Ve Şehrin Beslenme Kültüründen İzler

image

Gaziantep Yöresel Kumaşlarında Yiyeceklerimi: Bal - Kaymak, Fındıklı Kutnu Ve Vişneli Meydaniye

image

Antep İşinde Beslenme Kültürümüzden İzler: "Çitimeli Badem Mi Olsun, Dut Yaprağı Mı, Marullu Mu?"

image

Kilis Mutfağına Bir Özet

image

Halk Kültürümüzde Zeytinyağı

image

Çocuk Oyunlarının Bağlamı

image

Halk Kültüründe Süt: Elinde Süt Küleği, Sütten Beyaz Bileği

image

Kazanacak Çok Şey Var! Çocuk Oyunlarında Ödül Ve Ceza

image

Halk Şiirinde Kaymak

image

Oyunların Dinamiği: Yoğurt Yemek, Helva Isırmak, Ekşi Yalamak

image

Halk Kültürümüzde Yoğurt: Yoğurt Koydum Dolaba, Ellere Vay...

image

Oyunların Gizli Kodları Terimler Pilav Kazanı, Ekmekçi Çırağı

image

Epelek Sepelek, Sarı Kızın Sarması, Kara Koyunun Dolması

image

Kilis Mutfağı

image

Oyunlu Sofralardan Oyuncaklı Yiyeceklere: Çağla Tavşan, Çekirdek Asker, Ceviz Kayık

image

Sofralarımızdan Çocuk Oyunlarına Adların Büyülü Yolculuğu

image

Çocuk Oyunlarımızda Beslenme Kültürümüzden Yansımalar