Kadim Lezzetleriyle Gastroantep Festivali

Geçtiğimiz hafta sonunu ülkemizin gastronomi alanındaki başkenti Gaziantep’te geçirdim. Dostum Gökmen Sözen, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Başkanı Fatma Şahin yönetimindeki ekiple muhteşem bir yapıt ortaya koymuş. Bu yıl çıta daha da yükselmiş. Artık bu şehir turizmde tarihi ve en önemlisi bölgesel yiyecek içeceği ile tartışılıyor. Burada önemli bir noktayı belirteceğim; karakterlerini bildiğim, tanıdığım tanımadığım yabancı şefler, konuşmalarında ve yemeklerinde bölgenin baharatlarını ve birçok coğrafi işaretli ürününü kullanıyor. 

Haberin Devamı: https://www.milliyet.com.tr/cadde/reha-arar/kadim-lezzetleriyle-gastroantep-festivali-6829387